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对面也还有一场呢，不去试试？”某一位食客打趣道。

　　食客对面那人动作一顿，只道：“我倒是也想，只是如今我都已然吃饱了，这可不是说我吃不了辣的意思啊，只是吃不下了而已。”

　　兴旺酒楼将人群都吸引了去，里三层外三层的围着，周宜微他们也难得落了个清闲，将店内坐着的几桌都上完菜后，便和杏雨一起守在了柜台中。

　　五文钱换一个得五两银子的机会，听起来百味香似是吃了个大亏，但好在参与的人多，周宜微本也没想依靠此赚钱，只要不亏太多，能同时起到两种效用也是值得的。

　　不过此次活动倒也让周宜微有了别的收获。

　　吃完辣味以后，都总是需要些东西来缓解缓解的，可店里的饮品就只有奶茶这一种，难免有些太过单调乏味，也容易腻。

　　周宜微又对着账本将画面打开，顺着火锅的推荐搭配往下翻找，果然，她能够想到的，画面上都有，只是上一次周宜微并没有向着这个方向考虑。

　　周宜微的目光停留在了冰粉的图片上。

　　只用将这冰粉先做出来，便可以搭配出不同的味道，比如红糖冰粉，也可以搭配上各种各样的水果，还能延伸出奶冻。

　　不仅模样看起来精致，这些东西混合起来味道也不会差。

　　选定了目标，周宜微正打算起身去库房中将材料兑换出来，迟遇的身影便出现在了门前。

　　迟遇去的时间有些久，面对着周宜微与杏雨露出了有些歉疚的表情：“抱歉，耽搁了些时间。”

　　周宜微摆摆手：“没事，现下也不忙，路上没出什么事吧？”

　　迟遇摇摇头，那姑娘也不傻，怀璧其罪的道理她也懂得，路上一直往人多的地方走，到了她认识的朋友在的地方，才道了谢让迟遇离开了。

　　这时间其实是耽误在了百味香对面，回来时正巧要路过兴旺酒楼，因着那边喧闹声大，迟遇下意识看了几眼，思及周宜微对兴旺酒楼的动向比较关注，便也往那人群中挤了挤。

　　“兴旺酒楼那边跟我们所办的活动差不多，只是收取的入场费要更高一些，不过奖励也多出了一两银子，而且他们现在还在持续接收新人。”

　　这事周宜微并没有嘱咐迟遇，但他却也自己去将情况给打探了回来。

第50章 今晚加餐

　　周宜微抬眸朝门外看了一眼，兴旺酒楼门前的人群确实是越聚越多了，即使此刻早就过了用午膳的时间点，却是比平日里人还要多上几倍。

　　周宜微问道：“你可看见了他们所用的菜式是什么？”

　　迟遇思忖了片刻才道：“人太多我没能挤到最前面，只依稀瞧着挺红的，听周围人说是什么什锦炒菜。”

　　噢，那就是什么都有的意思了。

　　周宜微摇摇头，这洪通海不仅是不浪费一丝赚钱的机会，从某种角度来说，他倒真是爱惜粮食，一有机会就能将那些食材利用上。

　　“他们这比赛应该还要持续不少时间，我们也没必要将注意力都放在他们身上。”

　　官府查验那些消息也需要时间。

　　周宜微站起身将袖子挽了起来：“正好趁现下没客人，不如就来研究一下新菜式。”

　　周宜微这么一说，杏雨也登时便来了精神，小姐总是有那么多的新奇点子，似是怎么使也使不完一般。

　　“这次也是像火锅那种的吗？”杏雨兴致勃勃问道。

　　百味香的菜品风格便是一个辣字，火锅推出还没过多久，杏雨自然很容易联想到它。

　　周宜微摇摇头，又点点头：“这可跟火锅差别大了，但这东西是跟火锅搭配在一起吃的。”

　　一如既往地调走杏雨跟迟遇先去厨房准备，周宜微在后厨将材料都换出来后才跟了上去。

　　如果说每一次周宜微制作新菜时，看起来都令人匪夷所思，那么这次数得上是最让杏雨不解的一回了。

　　一盘白色的粉末，一堆似是土色的籽状物，这实在很难让人想象做成后的样子。

　　周宜微让二人在一旁看着，自己先取了大半勺那白色粉末到碗中：“这东西叫做石灰粉，然后再倒入适量的水搅拌均匀，就可以放在一旁不管了。”

　　杏雨一脸懵的点头，好像懂了，又好像没懂。

　　这方式是简单，但其效用让人难以想象。

　　紧接着周宜微又将那些籽状物装进了用纱布制成的袋子中，系好后将它扔进了一个大盆中，又往盆里填了不少水。

　　“这东西叫做冰粉籽，在使用之前要先把它清洗一下。”

　　不管之前那场闹剧有没有出现过，卫生都是最首要的。

　　看着周宜微在水中搓着那布袋子，杏雨也跃跃欲试：“让我也试试！”

　　杏雨感兴趣，周宜微自然不会拒绝，让出了一半位置手把手教着她。

　　清洗完后的水自是不会再用了，将这趟的水倒干净之后，再重新倒入凉白开浸泡一会后，接下来就可以正式开始搓冰粉了。

　　周宜微也是第一次做，那画面上的教程有重点标注过，搓这冰粉籽的时候，力度要掌握好，若是力气太重就会把它搓破，最终搓出来的浆液也会变黄，可若是力气太小了，这浆液又不能完全揉搓出来了。

　　试探着揉搓了几遍，逐渐上了手之后，其实也就没有想象中那么难了，只是重复性的动作难免会有些疲累。

　　杏雨在一旁看着，更难想象这东西最终成果会是怎样一番模样了。

　　至少在她所见过的食物里，没有哪一样是这么奇怪的做法的。

　　但思及小姐从开店以来就没走过寻常路，杏雨又平和了下来。

　　周宜微揉了一段时间后就转过头来教杏雨和迟遇，让他们二人都上手试了一遍这种感觉，最后搓到明显感觉到有颗粒感，捏起来时还有沙沙声时，这便算是搓好了。

　　正好刚才的石灰水沉淀得也差不多了。

　　下面的沉淀物是不用的，只需要上面的那些水。

　　将搓好的冰粉上的气泡打发一下，一手搅拌一手慢慢往里倒入石灰水，当明显感觉到手上有絮状感了时就可以停下来了。

　　杏雨没有自己上手，自是看不懂这时机的，不由开口问道：“这就可以了吗？那石灰水还剩了好多呢。”

　　周宜微解释道：“这东西加多了就会完全成不了形，只需要适量就好。你看，这冰粉已经有些发黄了，你只要看见它发生了这样的变化，就不需要再加了。”

　　将手清洗干净过后，周宜微才将处理好的冰粉倒入了另一个大托盘之中，原先在碗里还看不出来，这下一被倒出来就明显的发现了不同。

　　它不是水，像是凝固在了一起，却又不是完全坚硬的那种凝固，看起来软软的，很有弹性。

　　“好神奇！”杏雨感叹道。

　　明明就是在她眼皮底下做的，可她感觉小姐还没做什么呢，这东西就变得如此不同了！

　　周宜微笑道：“这冰粉还要再静置一段时间才好，所以...今晚加餐。”

　　这也正是杏雨每次都那么兴奋的原因。

　　上新菜式就等同于今晚又可以吃到新奇美食的意思。

　　不过既然是自己吃，那周宜微也就不会再顾忌合理不合理了，大张旗鼓地将那盘冰粉放进了冰桶之中，亏待谁也不能亏tຊ待了自己。

　　见缝插针的研究完新菜式，也过